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年度: 115
計畫序號: 101294
訓練單位名稱: 這一鍋餐飲股份有限公司
訓練單位地址: 臺中市南屯區工業區二十三路35號2樓
統一編號: 53830589
最近一期勞保投保人數: 62
營業項目: 火鍋、燒肉餐廳、煎餃麵食、韓式料理
訓練職類／訓練職稱: [3323]採購員/採購專員
核定訓練人數: 1
訓練單位網址: https://www.toponepotgroup.com/（另開新視窗）
訓練單位簡介: 這一鍋餐飲集團成立至今，旗下現有五個品牌【這一鍋皇室秘藏鍋物】、【燒肉同話】、【這一小鍋】、【九初流心脆皮煎餃】及【叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚】，目前五個品牌全省分佈在台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄，未來也將以每年展店3~5家的經營目標佈局全台灣，並同步擴展海外市場，期許能成為台灣本土指標性的跨國連鎖餐飲集團
計畫聯絡人姓名: 鍾沄庭
計畫聯絡人職稱: 人資管理部專員
計畫聯絡人電話: 04-22513376#220
計畫聯絡人電子信箱: top010324@toponepot.com

實際訓練單位名稱: 這一鍋餐飲股份有限公司
實際訓練單位地址: 臺中市西屯區市政北二路236號33樓之1(A1)
核定訓練期間: 115/10/09 ～ 116/04/06
訓練目標: 熟悉採購計畫與執行、對外招標、採購物品服務規劃、線上交易管理、供應商選擇、供應商合約建立與談判，以及危機應變。這些專業技能確保順暢採購流程、有效供應商協作，並準確應對任何緊急情況。
訓練資源: 1.On Job Training 2.內部訓練

訓練期間薪資: 每月 35640 元
契約範本: 不定期契約
每日受訓時間: 9:00~18:00(午休時間1小時，依實際狀況調整)
休假制度: 週休二日
是否需要輪（排）班: 否
輪班時間
其他訓練說明: 無
宿舍或交通: 無
伙食: 無
其他福利: 年終獎金、三節禮卷、分潤獎金(視營運狀況獲利發放)、生日禮卷、獎助學金、每季一次部門聚餐、旅遊補助、員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、其他競賽獎金

訓練內容課程清單
序號	課程名稱	訓練部門	實施內容（課程大綱）	課程期間	課程時數
1	共通核心職能課程及勞動法令	營運部	職場認知及協調溝通、問題反應與解決及現行勞動法令相關說明	115/10/09 ～ 116/04/06	8
2	採購規劃執行	採購部	1.理解採購需求 2.規劃採購活動 3.建立採購計畫	115/10/09 ～ 116/04/06	152
3	建立並對外招標	採購部	1.確認採購規範 2.進行招標 3.制定標案評選計畫 4.管理投標案	115/10/09 ～ 116/04/06	88
4	採購物品與服務	採購部	1.規劃採購的物品與服務 2.執行採購 3.管理承包商 4.履行合約	115/10/09 ～ 116/04/06	80
5	線上交易之處理	採購部	1.識別與調查線上供應商 2.執行線上交易 3.維護線上交易紀錄 4.評量線上交易	115/10/09 ～ 116/04/06	128
6	選擇供應商並訂定合約	採購部	1.擇優選出供應商 2.建立合約 3.向其他利害關係人報告	115/10/09 ～ 116/04/06	112
7	合約協商	採購部	1.與供應商協商合約條款 2.準備合約 3.合約定案	115/10/09 ～ 116/04/06	104
8	預防供應中斷風險能力	採購部	1.鑑別五大風險 2.預防營運中斷管理計畫 3.預防供應中斷之因應策略	115/10/09 ～ 116/04/06	136
9	因應交期變化與急單	採購部	1.交貨管理的重要性 2.延遲交貨的原因 3.面對急單的應對措施	115/10/09 ～ 116/04/06	152

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